截止到我所知的2022年1月，乌迪内斯和莱比锡之间的足球比赛历史相对较短，因为两支球队来自不同的国家和联赛。乌迪内斯是意大利足球俱乐部，而莱比锡是德国足球俱乐部。因此，它们通常在国际比赛，如欧洲联赛（欧洲联盟杯）或欧洲冠军联赛（欧洲冠军联赛）等比赛中交锋，或者在国际友谊赛中相互对阵。

这两支球队之间的具体历史交锋数据可能需要查找最新的比赛结果和统计数据。您可以查看足球相关的体育新闻网站、足球统计网站或官方俱乐部网站，以获取有关他们之间比赛的最新信息。

请注意，足球比赛的结果和历史数据可能会随时间而变化，所以了解最新情况对于详细介绍这两支球队之间的历史交锋至关重要。